L’azienda è condotta livello familiare, siamo in un complesso di circa 30 ettari circondati da prati e boschi, ci troviamo nel comune di Vallio Terme, lungo la strada provinciale che collega Brescia con la Valle Sabbia.
Principalmente alleviamo capre di razza camosciata delle Alpi, c’è anche una piccola rappresentanza di capre Saaen, e devo dire che sono le più amate dai bambini che vengono a trovarci in Azienda.
Naturalmente nel nostro cortile non mancano certo animali di allevamento come Suini, Vacche, ed altri amici.
Una cosa della quale siamo molto orgogliosi e che incide notevolmente sulla qualità finale di tutto il processo produttivo dei nostri prodotti è sicuramente l’alimentazione che diamo al nostro gregge.
Infatti lo stesso si alimenta essenzialmente con i prodotti dei terreni che l’Azienda Agricola Francinelli possiede, e le capre possono nutrirsi direttamente al pascolo.
A questo punto vi consiglio di leggere anche la pagina prodotti di montagna nella quale parlerò dei fondamentali processi produttivi per creare prodotti di montagna come ad esempio i buonissimi prodotti caprini che potete scoprire nella nostra vetrina prodotti.
Il rispetto del benessere del bestiame garantisce la qualità dei nostri prodotti: dalla nostra terra, alla tua tavola.
